طريقة عمل البليلة بدون نقع

طريقة عمل البليلة بدون نقع، طريقة جديدة لعمل البليلة، طريقة عمل بليلة حجازية، طريقة عمل بليلة في الفرن، طريقة عمل بليلة على طريقة الشيف حسن، والقيمة الغذائية للبليلة. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

طريقة عمل البليلة بدون نقع

المكونات

– حمص مغسول – 3 أكواب.
– ملح – ملعقة صغيرة.
– ليمونة معصورة – ثلاثة أرباع الكوب.
– زيت زيتون – ثلث كوب.
– كمون – نصف ملعقة صغيرة.
– ثوم مفروم – 5 فصوص.
كيف يعمل

1- في طنجرة الضغط، ضعي الحمص وغطيه بالماء.
2- اضغطي على القدر واتركيه لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الحمص.
3- صفي الحمص واتركي الماء المغلي جانباً.
4- في وعاء، اخلطي الليمون المعصور وزيت الزيتون وماء الحمص المغلي والثوم المفروم ثم تبلي بالملح والكمون.
5- أضيفي الحمص إلى خليط الليمون الحامض واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
6- أسكبي البليلة في طبق التقديم وقدميها على العشاء.

طريقة جديدة لعمل البليلة

المكونات

– كوب من القمح المنقى (البليلة) ونضعه في الماء لمدة ساعتين.
– 4 أكواب من الحليب.
– ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
– مكسرات مبشورة حسب الرغبة، لوز، بندق، فستق سوداني.
– ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
– سكر مطحون .
– ملعقتان كبيرتان من قشطة بلدي.
– نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
– يمكنك إضافة ملعقة من مسحوق الكاكاو حسب الرغبة.
طريقة التحضير

1. بعد نقع القمح نقوم بغليه في الماء على النار. وبعد أن ينضج نصفيه جيداً من الماء ثم نضعه في الماء البارد حتى تتفتح حبة القمح. ثم نبدأ بتحضير الحليب، ونضعه على النار ونضع معه جميع المكونات ما عدا الكريمة. قبل غليان الحليب، نصفي البصلة، ونضيفها إلى الحليب، ونضعها في الطبق الذي عليه الكريمة.

طريقة عمل البليلة الحجازيه

مكونات

– 1 جزرة
– الشمندر
– 1 خيار
– ملعقتان كبيرتان من الخل
– ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
– قليل من الملح
طريقة التحضير

1. ننقع الحمص في الماء لمدة يوم كامل.
2. صفي الحمص من الماء في اليوم التالي، واغسليه.
3. ضعي الحمص في قدر على النار واغمريه بالماء.
4. غطي القدر واتركيه حتى ينضج الحمص (يستغرق طبخه حوالي الساعة).
5. نسكب الحمص في أكواب كبيرة.
6. نخلط الخل والفلفل الحار والملح ثم نوزعهم في أكواب فوق الحمص.
7. ابشري الجزر والبنجر والخيار، وضعيها على الحمص، وقدميها ساخنة.

طريقة عمل ليلة في الفرن

مكونات

– قمح مسلوق ليلاً.
– لتر من الشفاه.
– نصف كوب زبدة.
– ربع كوب نشاء.
– علبة فانيليا .
– ربع كيلو قشطة.
– 1 ونصف كوب سكر.
– 3 بيضات.
– جوزة الهند.
– الزبيب.
طريقة التحضير

1. نخلط البليلة مع الحليب والسكر والفانيليا والبيض والنشا وجوز الهند ثم نضيف الزبدة ونخلط.
2. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالسمن، ثم أضيفي الزبيب والكريمة فوقها، وأدخليها إلى الفرن.

طريقة عمل البليلة على طريقة الشيف حسن

المكونات

– 1/2 كيلو قمح مقشر.
– 1 لتر من الماء المغلي.
– لتر ونصف شفاه.
– 250 جم سكر.
– 5 جم فانيليا.
مقادير التزيين

– 100 جرام جوز الهند.
– 50 جرام سمن بلدي.
– 50 جرام كريمة خفق.
كيفية تحضير الوصفة

1. في وعاء، ننقع القمح لمدة ساعة ثم نصفيه.
2. في قدر على النار في ماء مغلي، نضع القمح حتى ينضج، لمدة ساعة ونصف فقط.
3. في قدر على النار في الحليب المغلي، أضيفي السكر والفانيليا. عندما يذوب السكر نضيف القمح المسلوق ونحركهم معاً حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
4. نسكب البليلة في أكواب التقديم ونرش عليها جوز الهند ونضيف السمن والكريمة المخفوقة.
5. فاتوداد وبالف هانا فيشفا.

طريقة عمل البليلة بالنشا

مكونات طريقة عمل البليلة بالنشا

– حليب مجفف
– الفانيليا
– التسمم
– قمح مقشر
– لبن
– سكر
– كريم
طريقة عمل البليلة بالنشا

– ننقع حبات القمح لمدة 8 ساعات ثم نصفيها من الماء ثم نضع الماء الساخن ليغطيها ونضعها على النار حتى تنضج.
– نضع الحليب مع السكر والفانيليا والنشا والحليب البودرة ونقلبهم على البارد ونضعهم على النار حتى الغليان.
– نضع الحليب والحليب البودرة والنشا والسكر والفانيليا على نار هادئة ونطهو البليلة مع التحريك حتى نصل إلى الكثافة المطلوبة ونزينها.